Süßes ohne Backen


Schnelle Kokos-Sesam-BÄLLCHEN

…..der kleine Energieschub für Zwischendurch!

 

ZUTATEN:

  • 200 g Kokosette

  • 150 g Sesam

  • 4 EL Orangensaft

  • 8 EL bzw. ca. 160 g Honig

 

ZUBEREITUNG:

  1. Kokosette, Sesam, Orangensaft und Honig gut vermischen. Kurz ziehen lassen.

  2. Kugeln formen, indem man die Masse fest zusammendrückt.

 

TIPP: Mörsert man die Sesamkörner vorher, kann der Körper die Nährstoffe besser aufnehmen;)!

 


Kinder-TIRAMISU

...für die ganze Familie:)!

Foto: C.Kröll
Foto: C.Kröll

Zutaten:

  • ca. 2,5 Pkg. Vollkorn-Biskotten
  • 2 Pkg. (500 g) Magertopfen
  • 1 Becher (250 ml) Rahm ODER Joghurt
  • 50 g Vollrohrzucker
  • 1 Pkg. Vanillinzucker
  • etwas Zitrone
  • MALZKAFFEE (ca. 2 Tassen)
  • Kakaopulver

Zubereitung:

1. Form mit Backpapier auslegen und die Biskotten auspacken.

2. Für die Creme: Topfen, Rahm (Joghurt), Zucker und Zitrone gut vermischen.

3. Zum Tunken der Biskotten fertig zubereiteten MALZKAFFEE in eine Schüssel geben und diese nacheinander kurz (ca. 1-2 Sek.) tunken.

4. Die getunkten Biskotten und die Creme abwechselnd in die Form schichten. Nun mind. 1 Std. kühlen, damit es fest wird. Kurz vor dem Servieren Kakaopulver darauf sieben. - Fertig!